ASSALAMUALAIKUM...

   Arini baru ade en3 nak citer, ni pon yg semalam sebab semalam ada rajin ckit wat kerja kat dapo tu tp xsempat nak post en3 sebab anak sibuk jer konker laptop main game. Semalam saya cube buat Kuih Bakar Kentang tengok recp dari blog k.hana, tima kasih ye kak n yang sama waktu dengannya dalam menghasilkan recp nih. Saya copy n paste....Sedap la n firstime cube menjadi n yang sedapnya tu bahagian yang garing ckit tu...mmm pepon, jom tgok hasilnya n recpnya....leh juga lihat recp di sini...

   Hah! tengok tu, walaupon rupanya xcantik tp sodapppp nak2 kat bahagian atas tu yum3. Saje je saya wat dalam bekas kecik...pas ni leh la wat lagi. Wassalam....

Kuih Bakar Kentang

Bahan-bahan:

    * 2 biji ubi kentang-rebus n kisar/lecek
    * 1 biji telur- hana tmbh 1/2 biji lg
    * 2/3 cawan gula
    * 1 cawan tepung gandum
    * 1 cawan santan - hana tmbh 1/4cwn
    * pewarna kuning atau hijau
    * 1/3 sudu besar minyak sapi-cairkan- as n hana guna butter
    * garam n esen - nih hana tmbh

Cara-cara:
 1. Kacau telur dan gula. masukkan tepung, santan dan pewarna. kacau rata dan tapis.(hana   tk tapis, tp blend jer semua termasuk kentang)
 2. Tuang dalam ubi kentang tadi dan kacau rata. Masukkan minyak sapi cair tadi dan gaul sebati.
   3. Sapu loyang/acuan dengan minyak, panaskan sekejap dan tuang adunan. tabur bijan jika suka.Bakar suhu 180 selama 50-60min utk dapatkan kerak yang best!
   4. Jika masak dalam acuan kecil2, bakar dalam oven selama 20-30min.