APAM DEWA

Assalamu'alaikum...

   Awalnya saya post en3 kan? hehehe...time ni la baru ada masa, tadi dah malas dah nak update tp tetiba ja teringin nak update lgpon banyak yg tertunda. Mata dah ngantuk ni tp ku gagahi jua hahaha.

   Apam ni dah lame buat, kebetulan tengok recp dalam FB Buku Masak...teringin la nak buat lgpon bahan cukup la untuk loyang kecik, just nak try tu ok la....Alhamdulillah, akhirnya menjadi gak walaupon ade budak yang bz body nak kacau huhuhu. Dapat assistan yg melambatkan keje, dah siap xnak bagi ibu kukus plak.... ;)

   Gembira bila buat menjadi hehehe, tengok la kegebuan dan kelembutannya. Assistan yg bz ni la yang makan banyak hahaha, suka tengok die makan sampai penuh mulut... Bahan pon xbanyak nak buat apam ni, boleh tengok recpnya kat bawah k. Jom layannnn :)

Apam Dewa

Oleh:Anie Ezany

Like:www.facebook.com/bukuresepi

Bahan2 (1/2 adunan):

-3biji telur

-1cwn tepung gandum

-1/2 cwn gula

-1 sudu mkn sunkist( yg bt air minuman tu)

-1 sudu kcil ovellet

-Pewarna

Cara2:

-Panas kn pngukus

-Pukul gula+ovellet+sunkist+telur.... Pukul smpai btul2 kembang

-Dh kembang msuk tepung gandum.. 

-Bahagi pd 2 adunan(1 adunan msuk pewarna yg lg 1 x pyah letak pewarna) klo nk letak pn boleh

-msuk kn selang seli pd loyang yg dh d sapu minyak

-kukus 20minit @ smpai masak

* simple je kan bahannya....cube la...

 

ApAm PeLaNgi

Assalamualaikum...

   Banyak hari dah xupdate blog, nak update jer, ade jer gangguan2 sampingan hehehe (anak le tu). Bila dah siap masak xsempat nak amik gambar, buat kerja itu ini tup2 dah tgah malam. Bila dah time tu malas dah nak update, anak dah tido kene la tido cepat2 sebab bila dah bangun waktu pagi2 buta tu, dekat nak subuh plak baru dia tido. Mmmm kadang2 memang malas nak buat kerja tu yang asyik tertangguh jer nak update blog.

    Apam pelangi ni buat jumaat malam bawak gi umah adik kat temerloh. Mak saya ade kat sana, sekali melawat n gi makan2 kat umah diorang. Lupe plak nak amik gambar lauk-pauk kampung yang dihidangkan, maklum la lame xmakan gulai pisang n sambal belacan ngan jeruk petai.....sampai terlupa hehehe.

   Warna apam ni xmenarik, sebelum kukus wananya dah terang tapi lepas jer kukus trus xnampak pelanginya :). Ape pon rasanya sedap dan lembut cam kek span. Lain kali kene cuba lagi...

     Recpnya saya amik kat k.ana (biras) xguna susu atau santan. Bahan pon xbanyak, sesiape nak cuba leh nengok recp kat bawah ni ek. Jom layannnn :)

APAM PELANGI
Sumber:  k.ana (biras)

Bahan2:

4 biji telur
1 cawan gula (blh di kurangkan kalau x suka manis )
1 cawan tepung gandum
1/2 sudu makan baking powder
1 sudu kecil esen ..ikut nk guna esen apa pun..
1 sudu besar ovelet
sedikit pewarna pilihan

Caranya:

pukul telur dan gula hingga kembang.+ovelet dan esen..pukul lagi..campurkan tepung dan gunakan kaedah kaup balik dgn menggunakan senduk kayu..bahagikan adunan kepada beberapa bahagian. titik pewarna..loyang lapik dgn minyak dan kertas. letak adunan setiap warna berselang sehingga habis..lorekkan adunan dgn kayu satey...ikut kreativiti anda...kemudian kukus selama 40minit.

BaRu MeNjAdi

Assalamualaikum...

Apam Mekar

   Kuih ni dah buat 2ari lepas tp xsempat nak post, arini baru leh wat en3. Banyak kali cuba buat apam ni tapi xmenjadi dan baru kali ni menjadi hureyyy, senyum pon mekar cam kuih apam nih hahaha.

Apam Mekar

    Anak pon suke, banyak dia makan. Sebelom tu kan ade buat apam chocmilo tp saya sorang jer yang  makan....apam ni baru dia makan, lembut n sedap katanya :) cuma kaler je yg kureng menarik sbb nak buat wana ungu xde pewarna jd saya mix wana merah n biru. Ape pon, Jom layannnn :)

APAM MEKAR V2  aka BOLU NCC- Source Dapur Ipoek
CnP; Paty's kitchen ( +- 1/2 adunan )

INGREDIENTS
1 egg /1 butir telur ukuran besar
115 g sugar /115 gr gula pasir
125 g flour /125 gr tepung gandum, ayak
1/2 tsp double action baking powder /1/2 sdt baking powder double acting
1/2 tsp ovelette / 1/2 sdt ovelette
75 ml evaporated milk / 75 ml susu cair

1.  Heat up steamer and ensure you have sufficient water /Panaskan dandang kukusan.
2. Pastikan airnya cukup banyak agar menghasilkan uap yang banyak dan panas.
3. Insert cupcakes papers in mold /Alasi cetakan bolu kukus dengan cup kertas.
    Combine all  ingredients and whisk by using mixer for 10 minutes till fluffy /Campur
   semua bahan dalam mangkuk . Pukul selama 10 minit sampai lembut dan mengembang
4. Divide mixture into 3 portion and colored according to your choice / Bahagi adunan
    kepada tiga dan warnakan ikut warna kegemaran anda.
5. Pour nixture into mold. Make it layer by layer /Masukan adunan berselang seli dalam acuan. Steam for - 10 -15 minutes/ Kukus selama 15 minit.

ApAm & ApAm

Assalamualaikum...

   Dah masuk ari kamis ni, anak kecik dah tido baru dapat post en3. Tak boleh nak on9 kalau anak jaga, baru jer nak on9 kena kacau. Adehhh, anak tido kejap2 susah nak on9 sampai kadang2 tu malas nak on laptop hehehe. 

Apam Pisang ChocMilo

       Apam ni buat ari selasa petang, tengok bahan n cara buat pon mudah. Sebenarnya sebelom2 ni penah buat apam tp xpenah yg jadinya. Bila BW dan tengok gambar cantik2 tu yang tertarik nak buat hehehe.

   Apam ni amik recp kat blog k.ita, masam manis. Bila buat jd lebih mekar plak, masa buat apam mekar dulu xmo jd camni huhuhu. Ape pon memang sedap n lembut n moist apam nih, TQ k.ita dan sumber2 recpnya n saya CnP kat cni plak k :)

APAM PISANG CHOCMILO

by : Puan Zuriana Abdul Latip, Kongsi Resepi

sumber : Noorsha

CnP: k.ita@masam manis

1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder
1 sudu makan milo
1 sudu makan koko
1 sudu teh garam
1 biji telur - pukul sedikit
1 cawan minyak -
1 cawan gula perang @ gula halus -
1 cawan pisang lenyek
1 sudu makan susu cair @ susu segar (optional)
coklat chip secukupnya
hirisan pisang untuk hiasan

Caranya:

1. Panaskan kukusan terlebih dahulu.

2. Ayak bersama tepung gandum, soda bikabonat, baking powder, milo dan serbuk koko. ketepikan.

3. Dalam mangkuk lain, satukan pisang lenyek, minyak @ butter cair, gula, dan susu. kacau hingga larut.

4. Masukkan bahan ayak ke dalam campuran puisang tadi sedikit demi sedikit dan kacau hingga rata.

5. Sudukan adunan dalam paper cup @ mould jelly @ loyang sehingga 3/4 penuh. 

    Taburkan coklat chip di atasnya dan hiaskan dengan hirisan pisang jika suka.

6. Kukus dengan api sederhana selama 15-20 minit.

ApAm PoLkAdOt

Assalamualaikum...

    Apam ni buat semalam, dah lama dalam list baru dapat buat semalam. Saya buat dalam cup kecil2, lepas tu anak dah mula meragam. Ada gak buat dalam cup besar tp tunjuk yang ni la cumil ckit hehehe. 

    Dah ramai orang buat, saya baru nak buat ek. Apam ni xde inti sbb saya buat kecil2 kan...lambat pula siapnya klu letak inti. Seronok2 buat anak pula meragam trus ilang 'consentrasi'. Pepon, jom layannnn :)

ApAm CoKLaT

   Ni la apam coklat yang berkedut sbb lom suntik botoxz lg hahaha. Walaupon xcantik tp rasenya sedap cam kek coyat he3. Kalau wat apam jer mesti xmenjadi, ape la salahku huhuhu...xpe la nanti cube lagi. Pepon, layan jer la ekk anak pon dah nak nangis ni. Layannn...

MooD RaJiN dAh TiBa

Gud moning...nih 2nd time wat kuih ni, 1st time buat amik resipi mane tah xjd. Resipinye amik dari biras, rasanya dah ok tp rupanye kureng pueh hati cikit. Nasib le rase sodap n lembut, leh gak le habiskan, pastu kasi jiran ckit. Kuih ni wat petang semalam, tetiba jer teringin nak wat. Ade satu lg resipi kuih ni dr chef hanieliza, nanti nak try yg tu plak camne hehehe. Selagi ade mood rajin nih, buat je ape yang tringin dan selongkar semua resipi yg ado dan juge dr blog kengkawan hahaha....layannn

----------------------------------------------------------------------------------------------

 

Roti benggali nih wat petang tadi, resipi dari che Mat Gebu tp xcantik n gebu cam che mat la...tp lembuttt. Nih klu pekena ngan kari tangkap lelehhhh....nak kene wat kari nih hahaha. Sori la gambo xcantik sbb tak xpert dlm bab tangkap menangkap nih....layan jer la...Rotiiiiii