PUDING TRIFFLE

Assalamualaikum...

 

   Macam biskut plak jap ade jap xde hehehe. Harini nak post en3 yang lepas2 yang xsempat nak post. Ade la 2-3 menu yang lom post...maklum la bz memerap anak kecik yang manja nih hehehe. Tido pon dah xmenentu dah sekarang sampai dah blur otak ni tp nak buat camne kan, budak kecik....sabo jer la.

   Lame dah menu nih masuk list, baru dapat buat. lapisan bawahnya letak lebihan kek marble cheese brownies....adunan lebih la plak buatnya. Lapisan atas plak saya guna serbuk agar2 ja xde jelly dan xde buah-buahan kat dalam tu.

    Strawberi tu kebetulan adik balik dr kg dan singgah kat camron highland, pe lagi pesan la buah stoberi nih jd la hiasan kan....xla secantik yg org lain buatnya. kalau letak dlm gelas kecik2 comel kan? try lagi la nanti. Jom layannn... :)

   Opsss lupe plak, recpnya saya amik kat blog k.Nor tu....akak, saya CnP kat cni ek. Terima Kasih...pepon memang sedap puding nih. 

PUDING TRIFFLES
resipi : K.Hanieliza
sumber : K.Nor@SecubitGaram

Bahan-Bahan:
1 bungkus kek swiss roll
1 kotak agar-agar segera (Lady's Choice) - perisa strawberry
1 tin fruit cocktail
2 sudu besar tepung kastard
3 sudu besar gula
3 cawan susu segar
1 sudu teh serbuk agar2 ~ yg ni K.Nor tambah

Cara:
1. Campurkan tepung kastard, gula dan susu dan masak sehingga menggelegak dan kepekatan. angkat dan biar sejuk. (campurkan sekali serbuk agar2)
2. Potongkan kek swill roll dan susun ke dalam bekas [kalau nak cantik..masukkan dlam bekas kaca..nanti nampak lapisan triffle ni] sehingga penuh.
3. Kemudian ambil sedikit jus buah cocktail dan tuangkan keatas kek tadi.
4. Tuangkan kastard tadi keatas kesemua kek sehingga rata.
5. Taburkan buah cocktail keatas kastard tersebut.
6. Bancuh agar-agar segera mengikut arahan yang telah disediakan dan tuangkan keatas buah cocktail tadi.
7. Masukkan ke dalam peti sejuk.

PuDiNg

Assalamualaikum...

   Semalam dah nak post dah en3 tapi anak plak wat hal, asyik tertangguh jer. Ni pon nak post masakan yang dah lepas, layan jer ek. Bz bebeno cik nim ni, bukan ape kalau anak jage tu nak nengok muke die jer. Bangun jap jer trus nangis, kadang2 tu prepare nak masak dari pagi....petang baru leh masak cik jah oii. Phening3 hehehe, sabo jer la... eh! melalut lebih plak, jom nengok menunya :)

    Puding ni pon dah biasa orang lain buat kan? buat ni kes nak abiskan roti yg banyak xabis tuuu :) recp amik dari biras n ade gak refer yg k.nor punya. rasanya yg recp k.nor ok tu xlembik sangat n elok cam k.nor buat ;) k.nor mintak CnP ek, TQ...

BUTTER BREAD PUDING Dgn SOS KASTARD
resipi : K.Nor@SecubitGaram 
rujukan: recp k.ana @ FB

10 - 12 kpg roti
butter secukupnya
500ml susu fresh
4 sudu besar gula halus - biras saya letak 1cwn tp saya letak 1/2 jer
3 bj telur
1 sudu kecil esen vanilla
2 sudu besar tepung jagung - saya xletak
sedikit kismis dan choc chip - saya letak jagung jer 1/2 tin
*saya xsediakan sos kastard....


Caranya:

1. Sapu roti dgn butter dan potong . Susun ke dlm loyang yg dah digriskan.
2.Masukkan susu, gula, telur, vanila dan tepung jagung ke dalam sebuah bekas dan kacau   hingga sebati.
3.Tuangkan adunan ni ke atas roti yg dah disusun td dan biarkan meresap lebih kurang 10 minit.
4. Taburkan kismis dan choc chip ke atas roti td. (kalau nk letak kismis dan choc chip ni selapis demi selapis masa menyusun roti pun boleh jugak.. terpulang la ya)
5.Bakar puding roti dm oven yg dah dipanaskan (175 -180C) lebih kurang 40 - 45 min atau sehingga masak.
6.Sejukkan seketika baru lah di potong dan dihidangkan begitu saja atau dgn sos kastard.

DeMaM

Assalamualaikum...

   Amboi, lama aih xbersiaran kan? tiba-tiba ja kluar tajuk demam. Bukan saya yang demam tapi anak ni...

 

   Kena la berjaga sebab idung tersumbat n xselesa la nak tido. Kat cni cuaca plak pg panas, petang ujan tambah lagi anak xpenah lagi demam. Mmmm sekali demam teruk la ckit, ibu la yang kena berjaga kan? 

   Sebenarnya banyak cerita sebelom2 ni tapi xsempat nak update. Dua minggu sebelom ni gi PD family day IT department cik abe, awal cuti sekolah plak balik kampung. Banyak yang nak dicerita tapi xsempat, ni pon sbb xleh tido anak demam.

   Meh le layan puding ni ekk, buat pg kemarin bawak gi umah adik kat termeloh. Asalnya nak buat n bawak balik kampung tp xsempat nak buat, buat 3 jenis kek dah mase tu. Resipinya saya amik kat blog sini mintak ijin CnP ye kak Ita ye...Puding nih cam puding roti pelangi cume xade roti jer. Pepon jom layannn......

Puding Warna-Warni
By: Chef Hanieliza

Bahan A
10 gm serbuk agar2 (1 peket)
1 liter air (5 cawan)
2 cwn gula halus


Bahan B
1 tin susu cair
1 cwn tepung kastard

Bahan C
1 sudu teh Neccafe
1 sudu makan air suam
1 sudu teh coklat emulco (ini ita tambah)

Bahan D
Pewarna merah, hijau atau apa2 warna kegemaran

Cara-caranya:

Masak serbuk agar2, air dan gula halus sehingga hancur
Bancuhkan bahan B
masukkan bancuhan B dan kacau hingga pekat
asingkan adunan kpd 4 mangkuk
Masukkan bancuhan C (nescafe) ke dlm satu mangkuk dan kacau rata
Masukkan warna hijau dlm mangkuk yg lain dan kacau rata
masukkan warna merah dlm mangkuk yg lain dan kacau rata
biarkan satu bahagian dgn warna asal
Lapiskan perlahan2 adunan Nescafe ke dlm acuan berselang seli dgn adunan warna lain hingga habis.
Biarkan sebentar hingga adunan keras.
sejukkan dlm peti sejuk dan bolehlah di potong.