MeNyiPuT LaGi....

Assalamualaikum...

    Buat lagi semalam, anak suruh gak buat lagi nak bawak gi sekolah katanya. kali ni buat banyak ckit lebih kurang 1/2 kilo, tu pon pueh gak mengentelnya hehehe. Recpnya saya cuba yg biras punya, xde telor n santan tp tetap rangup. Jom layan recpnya n leh mencuba ya.... :)

KUIH SIPUT
OLEH : Ana Wan Chik 


Bahan2nya:
1 kilo tpg gandum
2 ulas bwg pth*
2biji bwg merah*
sedikit cili kering - ikut..pedas*
udang kering 50sen* - saya letak serbuk pati ikan bilis maggi
sedikit jintan manis*
daun kari - goreng dulu* - ni saya tambah, klu nak goreng sekali masa dah siap pon xpe...
1 peket rempah kari daging
1 senduk marjerin
air secukupnya 
garam & gula secukup rasa

Caranya:

1. Mesin semua bahan yg bertanda *, campurkan semua bhn lain bersama dan gaulkan. campurkan sedikit demi sedikit air.uli..jgn keras sangat..sedang2 senang nk gentel2kan.goreng dgn daun kari..

MeNyiPuT

Assalamualaikum...

   Lama saya xbersiaran kan? hehehe...senarnya saya xsihat, anak2 pon turut sama batuk n selesema. Tak ade mood nak post tapi masak tetap masak kan sebab kelaparan semua n masak pon yg simple2 jer.

    Semalam menyiput la saya ngan anak pompuan n seronok dia nak tolong he3. Lagipon semua suke kudapan ni, sekali hadap jer dah nak abis. Sedikit jer satu adunan tu n nak try dulu sedap ke tak recp diambil dalam buku yg dah lame beli...nanti ye recpnya, anak dah bangun n mula nangis2.

Kuih Siput
sumber: aneka hidangan snek oleh Sa'adiah Mohamad


bahan2:
3 cawan tepung gamdum
1/2 cawan marjerin
120ml santan - dari 1/2 biji kelapa
1 biji telur - dipukul
1 sudu kecil gula halus
1/2 sudu kecil garam
sedikit daun kari - digoreng dan ditumbuk
5 ulas bawang merah*
1 sudu kecil jintan manis*
1 sudu kecil jintan putih*
(ketiga bahan bertanda ni ditumbuk)
minyak untuk menggoreng


Caranya:

1. Satukan tepung, garam, gula, marjerin, telur, daun kari dan bahan tumbuk. gaul sebati.
2. Tuangkan santan dan gaulkan hingga sebati dan uli adunan ini hingga lembut.
3. Ambil sedikit adunan dan gelekkan atas acuan. goreng dalam minyak yang banyak hingga kekuningan....