Saturday, April 23, 2011

KeK CaWaN DuRiAn

Assalamualaikum...

    Semalam godek2 kat dapo wat kek ni tp saya xletak dalam cawan kertas sbb xcukup, jadinya saya letak dalam acuan lompang. Nampak cam xjadi je kan? sebenarnya ikutkan gune tepung naik sendiri tp saya guna tepung gandum n tambah baking poder ckit. Mungkin sebab ni kot kurang jadiannya. Pepon Jom layan recpnya yang sonang ni...


KEK CAWAN DURIAN
Sumber: Buku Jom Masak (kuih)
Bahan2:
150gm tepung naik sendiri
30gm tepung beras
2 sudu kecil Double Action Baking Powder
150gm gula
200gm air
100gm isi durian
1 sudu kecil tepung kastard
Caranya:
1. Kisar isi durian bersama air hingga jadi jus.
2. Ayak semua tepung dan baking powder. Satukan tepung yang diayak tadi dengan gula, jus durian dan tepung kastard.
3. Alaskan kertas kalis minyak dalam cawan kecil dan tuangkan adunan durian tadi ke dalamnya. Kukus selama 15 minit dengan menggunakan api tinggi.
Ni gambar sebenar dalam buku itewww, gebus kan? mmm lain kali cube lagi la.... :)

4 comments:

Kasih Ibu said...

hai hanim...
msti sedapkn kek cwn durian tu..sy xpernah lg mncuba kek yg berasaskn durian..bila2 nk try resepi nilh...

:.Noor Zaleha Jaafar.: said...

Ha...ni kacau mari....leh try ni..just the right time...since DURIAN sedang mengamok kt Penang. Nnti leh suruh nana gi beli dorian..nk try gak ni....kalau DUrian mesti sodap ni...

norlie said...

salam kenal dan ziarah..

StarAnise said...

kasih ibu, try la sbb memang sedap. klu xnak manis sangat kurangkan gula. saya letak dlm 120gm ja sbb durian dah manis ka...

k.norli, try kak sedap tuu klu bab duyan hehehe. klu jd lebih baiiiikk dr saya post tau nak tgok :)