Assalamualaikum...

 

 

 

   Hari nie bersiaran lewat petang kebetulan anak2 tido walaupon kejap2 terjaga dan kene enjutkan buai sambil2 on9 ni hehehe. Hari xde yang special tp memandangkan ada masa terluang nih nak gak la update blog yg kadang2 susah gak nak update.

 

 

 

 

   Tengah hari xmakan nasi just makan char koey teow ni je sbb xsempat nak masak nasi hehehe. Kakak ade konvo n konsert untuk tadikanya petang ni, kelam kelibut jdnya, start jam 8pg pergi pasar beli ikan untuk stok seminggu, balik siang2 ikan n siap packing pastu sarapan kuih yg beli kat pasar. Kemudian pukul 11 lebih pergi plak kedai bakery beli brg ckit konon2 nak buat kek tah bila nak menjadinye hehehe.

 

 

 

 

   Gambar pon kelabu jer maklom la amik mase baru jer lepas goring, lagi plak guna kamera cikai jer....boleh la kan. Recp di ambil dari buku bijak memasak oleh Norzailina Nordin, tapi saya lom bijak sangat bab memasak nih hehehe. Recpnya nanti saya update, insyaallah....buat masa sekarang ni xsempat nak taip recpnya sbb anak kecik nih kejap2 terjaga ja tidonya tu sbb nak post en3 pon jarang2 padahal dah amik gambar klu dah masak tu last2 xjadi nak update.... ok la saya out dulu k, jom layannn :)











KUIH BINGKA KELAPA PANDAN

Assalamualaikum...

 

 

 

 

 



    Selamat pagi semua....jarang2 saya update blog ni, ada en3 yg nak post tp xsempat klu hari yg same gak nak post. Banyak masakan yg saya cuba tp sempat dengan anak kecik huhuhu. Ape pon terima kasih la kepada yg masih sudi masuk n komen blog ini....

 

   Ni la kuih yg saya cuba dari blog yg femes tu hehehe sape lagi kalau tak CMG....sedap kuih ni cam che mat cakap rasanya mcm kuih dangai la. Garing kat luar tp lembut n kenyal2 dalamnya, saya n anak lelaki saya yg abiskan. Rupanya xcantik cam CMG kita tu sbb saya guna Loyang jer...tengah plak xgaring....nanti senang2 nak cari la acuan cam che mat tu, cantik plak hehehe.

 

   Kalau nak tengok gambar yg lagi cantik, boleh tengok DI SINI ye. Recpnya juga mudah ye dan saya sertakan juga di bawah bagi sesiapa yang nak mencuba k, jom layannnn :)

 

 

KUIH BINGKA KELAPA PANDAN

 

BAHAN-BAHANNYA :-) 200 gram parutan putih kelapa
80 gram gula halus
150 gram tepung pulut
1 biji telur gred A, dipukul sedikit
4 camca besar air
1/2 camca teh garam
1/4 camca teh pandan paste
Sedikit mentega

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan oven pada suhu 190C. Lenser acuan dengan mentega, kemudian masukkan acuan tadi ke dalam oven, biar acuan panas. 
2. Sementara itu, dalam satu bekas,masukkan kelapa parut, tepung pulut, gula halus dan gaul rata2. Masukkan telur, garam dan pandan paste. Kacau rata dan tuang air, gaul hingga semua sebati dan mesra. Bancuhan akan menjadi seakan2 adunan jemput2. Ketepikan sebentar.
3. Keluarkan acuan dari oven (berhati2, gunakan sarung tangan khas atau kain). Tuang no. 2 tadi dalam ke dua2 acuan, sama banyak, Ratakan dan masukkan kembali dalam oven. Bakar 30 minit hingga masak. Keluarkan dari acuan dan biar sejuk. Boleh potong dan hidangkan...

CATATAN MAT GEBU :- Untuk mendapat permukaan kuih yang perang, 5 minit sebelum habis membakar, mat tukar fungsi oven pada "GRILL" dan bakar hingga permukaan kuih perang. Selamat mencuba untuk semua...



 

 









CHEESE CAKE

Assalamualaikum....

   Selamat pagi semua geng2 blogger moga2 semuanya chat2 dipagi jumaat ni. Hari nie bersiaran awal ckit sementara berkesempatan dan sebelom anak2 bangun tido terutama yg kecik tu hehehe.

   Kek ni dah lama buat, pas jer balik dari kg teringin nak makan kek. Kebetulan plak somi beli krim cheese masa die sorang2 kat rumah hehehe. Ape lagi terus la godek2 buat....dan ni la hasilnye. Recpnya saya yg mula2 saya buat dulu, boleh tengok kat bawah ni ye...dah ramai tau kan buat cheese cake, cuma recp lain n bermacam2 cara. Ok nanti saya post en3 baru plak k, insyaallah.....

KEK KEJU 

Sumber:Kompilasi hidangan kek, oleh: Nor Aini Zakaria

bahan2:  (lapisan bawah)
1 cawan biskut krim kraker (hancurkan)
3 sudu besar mentega
3 sudu besar gula
- campur semua bhn ni dan padatkan dalam acuan, bakar lebih kurang 10min.

bahan2: (lapisan atas)
250gm krim keju
50gm gula kastor
50gm air susu ( leh guna susu segar, susu cair, susu UHT @ air suam yg dibancuh dgn susu tepung)
50gm mentega
3bj kuning telur
5 sudu makan tepung jagung

bahan B:
40gm gula kastor
2bj putih telur
1/4 sudu teh serbuk krim tartar
- satukan bhn ini dan pukul hingga gebu dan kental (klu diterbalikkan mangkuk ke bawah ia xjatuh)

caranya:

1.  pukul krim keju, gula kastor,mentega dan tepung jagung hingga kembang.
2.  kemudian masukkan air susu dan kuning telur, pukul lagi hingga sebati dan berkrim.
3.  kemudian, masukkan bahan B yg dah dipukul td dan gaul perlahan2 hingga sebati.    pastu    tuang adunan ke      atas biskut       td.
4.  sediakan acuan yg besar daripada acuan td dan isiskan air 1/4 penuh. masukkan acuan kek ke dalamnya dan bakar         selama 1 1/2 jam pada suhu 160 darjah.
5. sejukkan pada suhu bilik sebelum dimasukkan dalam peti sejuk. hiaslah dengan krim putar @ topping kegemaran spt jem blueberry dsbgnya....

KEMBALI SETELAH LAMA MENYEPI....

Assalamualaikum...

   Selamat malam semua.....terima kasih ya bg yg masih sudi melawat blog saya nih, lama betollll la saya xhapdate kan? hehehe. Hampir 2 bulan lebih saya di kampung sebelum puasa hingga abis raya puasa baru balik rumah sendiri. Saya melahirkan dan berpantang di kampung anak ketiga baru2 ni, sekarang anak kecil saya baru 2 bulan lebih. Bila balik ke rumah bz ngan anak kecil n malas plak nak hapdet blog nih.

Hero ke2 saya, AFIQ RYAAN

   Malam ni la baru terasa nak hapdate memandangkan anak2 dah tido hehehe. Ni pon xleh lama2 kang anak jaga dah kena off lptop nih, mata pon dah ngantuk...insyaallah nanti ada masa saya update lg k, wassalam....

MOOD BUAT BISKUT

Assalamualaikum...

   Bersua kembali kawan2 semua ya....hehehe maap la lambat ckit sekarang nih nak post en3, maklom la dah nak hampir due ni... Kali ni nak post en3 biskut, tengah ade mood nak wat biskut tambahan plak kepingin nak makan biskut hehehe. Ape lagi, mula la projek biskut ngan anak dara sorang nih....

Biskut Famous Amos Cokolat Chips

    Maaf ya dah abissss, buat lame dah cuma malas jer nak update hahaha. Memang sedap biskut nih cuma saya buat rapuh sangat n xtambah tepung pon. Adunan pon agak berminyak mungkin sebab tu rapuh dan peroi, saya xpenah lg la makan biskut famous amos yg mahal tu dan tak tau la same ke tak tp ramai yg penah buat biskut nih katanya sedap cam famous amos yg jual kat luar tu... Ape pon, layannnnn :)

CHEESE TART LAGI....

Assalamualaikum...

 

 

   Selamat pagi semua....terima kasih la bg pengunjung2 yg masih lg sudi jengah blog ni yg semakin suram. Mesti boringkan, masuk jer asyik gambar same jer.....bukan ape tuan rumah malas akir2 ni memandangkan dah sarat ngandung ni....malas nak update. Ni pon merajinkan diri sbb tuan rumah pon boring gak nengok gambar same jer hehehe. Meh la layan gambar yg ado ni ye, pasni lg lambat la nak update bila dah bersalin nanti.

 

   Cheese tart ni kali kedua buat sebab ada lagi lebihan kulit yg buat sebelom nih kebetulan plak adik ipar nak kawen jadi buat tuk hantarannya. Malangnya jadi rezeki semut plak  sebab lupa tapekan keliling bekas tu, just stappler jer huhuhu sedihnya....xpe la nak buat camne kan. Cuba buat corak bunga cam k.ita masam manis buat, c kakak ni sibuk jer suruh buat corak bunga. Sronok plak bila buat menjadi n bertambah semangat nak buat lg, somi kata senang makan sekali ngap jer hehehe. Pepon terima kasih buat penyumbang recp n idea mencoraknya....

   Ni plak putu perak beli kat RnR Ulu Bernam masa on da way balik dari kg. Sebelom nih ada nengok kat blog saper tah dah lupa dan masa berenti nunggu somi solat gi la intai2 kat Agro Bazar tu terpandang kuih ni jadi trus teringin nak rase. 3 biji 2 hinggit, beli sampai 4 hinggit tamak punya pasal padahal sorang jer yg makan hehehe.

   Rasanya boleh tahan la tp bila dah sejuk tu dah xsedap, keras n tebal. Isi dalamnya pon just kelapa jer, klu putu piring n putu buluh ade kelapa n gula merah. Bagi saya lebih suka putu piring n buluh la....pepon dapat gak merasanya, alhamdulillah... k la ye setakat ni dulu en3 saya, lenguh plak pinggang ni lame duduk. Insyaallah kalau ade kerajinan nanti saya masukkan  en3 baru plak k, layannnnn :)

CHEESE TART

Assalamualaikum...

   Lame beno kan saya xupdate blog ni, bukan apa sebab mood malas tu tinggi hehehe. Arini nak post sebab terrrrajin la plak....lgpon teringin sangat nak makan cheese tart. Makanya harus merajinkan diri...hehehe.

 

   Recp tart ni saya amik kat blog k.norli n intai2 cara wat corak kat blog k.ita masam manis tu...cantik2 diorang buat. Anak2 suke nak2 anak pompuan saya, siap suruh buat corak macam2 hehehe. Nanti la ibu buat corak bunga plak, sronok plak bila buat menjadi. Mula2 buat kulit tu susah gak ye la acuan kecik n lambat plak sbb baru nak mencuba tp bila kali ke dua buat dah ok dah. Cik Somi pon kate cedapppp hehehe.

   Nie filling blueberry pembakaran pertama, xcantik sebab terbiar lama nyusukan anak time tu hehehe. Xpe la rupa xcantik tapi sedappp hahaha...terima kasih buat penyumbang recp n cara buatnya. Nak tengok step by step n yg cantik2, tgok di blog norlilovescake n masam manis ye. Saya CnP gak recp kat cni....Jom layannnn :))

CHEESE TART 

Sumber: Blog k.norli n k.ita

Bahan2:

170gm marjerin atau butter

50gm gula aising

1 biji telur Gred C

290gm tepung gandum

1 sudu kecil esen vanilla

acuan tart

1. Pukul marjerin dan gula dengan menggunakan senduk kayu atau spatula. Jangan putar  lama sangat.
2. Masukkan telur dan esen vanilla. Putar lagi dengan senduk kayu.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit.
4. Uli hingga menjadi doh yang lembut. Kuantiti tepung bergantung kepada kelembutan doh.
5. Untuk mendapatkan doh yang baik masukkan doh dalam plastik bag dan simpan dalam peti ais semalaman. * trus buat pon ok, saya trus buat xsimpan semalaman.
6. Ambil sedikit adunan dan tekan ke dalam acuan tat. Cucuk dengan garfu sebelum dibakar.Bakar pada suhu 170C selama 20 - 25 minit atau sehingga masak.

Crust atau shell ni kita boleh sediakan awal. Simpan dalam bekas kedap udara dan ia tahan lama. Tunggu Crust atau shell benar2 sejuk sebelum kita letakkan filling dan cheese.

 Nota : Jika guna telur Gred B, buang sedikit putih telurnya untuk mengelakkan crust menjadi keras sangat.


Sediakan filling yg kita suka. Biasa kita boleh gunakan blueberry, strawberry, coklat, kiwi, oren atau jam nenas tuk buat filling cheese tart ni. Bahan2an untuk filing ni boleh kita dapatkan dari kedai2 menjual bahan2an tuk buat kuih dan kek. Kalau rajin boleh juga di buat sendiri.
Masukkan filling tu dalam piping bag utk memudahkan proses kita meletakkan ia dalam shell tadi.


Lebih banyak filling kita letak bertambah sedap lah Cheese tat kita. Bila dah siap, ketepikan dan kita sediakan  pula bahan2 tuk membuat cheese dia pula.

Bahan utk Cream Cheese:

250gm cream cheese

50gm gula kastor / gula halus

1 biji telur Saiz B

½ sudu teh esen vanilla / esen lemon

Caranya:

1. Keluarkan cream cheese 20 ~ 30 minit sebelum digunakan. JANGAN biarkan cream cheese mencapai ke suhu bilik.
2. Putar cream cheese dan gula hingga berkrim. Masukkan telur dan esen vanilla. Putar lagi.


Masukkan filling ke dalam kulit tat. Untuk memudahkan kita gunakan kaedah yg sama untuk letakkan filing tadi. Dimana kita masukkan dalam piping bag dan picitkan di atas filing dalam shell tadi. Letak penuh supaya ia cantik membuncit.

Kemudian boleh lah kita mulakan proses tuk melorek atas cheese tat tadi.

Ambil sedikit cream cheese tadi dan titikkan sedikit pewarna yg kita suka. Kacau rata sehingga warna bergaul sempurna. Proses untuk melorek dilakukan ketika cheese tadi masih lembut. jangan biarkan cheese terlalu lama nanti dia dah mula mengering dan proses melorek tidah secantik yg kita inginkan. UNTUK CARA BUAT NI BOLEH TENGOK KAT BLOG MASAM MANIS YE...

Bakar selama 5 minit pada suhu 170C. Sentuh cream dengan hujung jari. Jika tidak melekat, maknanya telah masak. Jika tidak, bakar dalam seminit lagi.
* tambahan : ita bakar api atas bawah tapi ita letak dekat rak bawah.

Untuk resepi ni, 1 adunan shell ita dapat buat dalam  40 biji shell itu pon bergantung kepada besar acuan dan ketebalan shell. Bagi adunan cheese pula dapat dalam 70 - 80 shell. Untuk stabilkan adunan buat 2 adunan crust atau shell dan 1 adunan cheese. (Saya plak buat 2 adunan tuk kulit dapat la lebih kurang 50 biji, krim cheese plak dalam 40 biji leh isi sbb saya boh penuh)

* Cheese tart yang telah siap di simpan dalam bekas kedap udara dan letakkan dalam peti ais untuk ketahanan yg lebih lama....

EN3 TERTANGGUH - kuih-muih

Assalamualaikum...

   Hari nie nak post en3 kuih-muih yg dah buat lame dah...tengok jer la ek hehehe. xnak cakap banyak jom layannn ;)

APOM SAGU

INTI SAGU

 

   Kuih ni recp amik kat blog K1, dulu penah makan kuih ni mak buat tp yg K1 buat tu inti kastard. Mak buat jual dulu inti sagu camni, bila nengok kat blog K1 jer trus copy n br try hehehe. sedap dengan kulit yg lembut w/pon dah sejuk, inti boleh dipelbagaikan....pada sesape yg nak try cari kat blog K1 ni k.

LEMPENG NASI KELAPA

   Kuih ni plak recp dr CHE MAT GEBU tp saya tambah kelapa yg tersadai ckit dlm peti es tu, dari terbuang baik campurkan hehehe. sedap bila ade rasa kelapa gitu...saya tambah tepung lebih sbb nasi saya beras taj mahal tu jd kurang kanjinya. Enak bila makan ngan kuah kari or sambal ;)

KUIH KETAYAP aka KUIH DADAR

   Recp kuih ni saya amik kat blog k.yati yg pandai menalam tu....hehehe. cantik kuih talamnya...kalu saya buat kang sorg jer yg makan. Lembut dan sedap kuih ni, biasa la kan dah ngidam sesangat tu yg buat ckit lgpon penah beli tp xsodap....

KUIH BOM

   Banyak betol ngidam kuih ye hehehe, kuih ni buat sbb lebihan inti kuih ketayap tu. Pikir2 last2 buat kuih ni senang pon senang, recpnya saya amik kat biras. Just guna 2cwn tepung pulut n 1cwn tepung gandum, uli cam nak buat onde2 jer. Semua kuih yg saya buat ni saya n anak kecik jer yg makan....yg 2 org lg lam umah ni xmakan.... Jom layannnn :))

EN3 LAMA YG TERTANGGUH - kek

Assalamualaikum...

   Lama sudah xbuat en3 baru kan? en. somi dah turunkan laptopnya yg dah lama bersarang kat atas rumah. Malas saya nak naik atas mengangkut laptop berat ni hehehe, bila bawa turun ke bawak si anak kecik plak yg nak main abis ditekan-tekan. sekarang ida dah tido kene la post cepat en3 klu tak tertangguh lagi la..... jawabnya.

   Ok, nak cepat xmo cakap banyak dah ni nak post gambar menu yang dah lama buat. Saya buat KEK BATIK ARORA ni bulan 3 masa balik kg buat knuri akikah anak n anak2 sedara...

    Resipinya boleh tengok kat blog che mat gebu, k.ita masam manis dan ramai dah yg buat, masa tu memang berarora la kat banyak blog hehehe.

COTTON JAPANESS CHEESE CAKE

   Kek ni plak buat bile tah lupe plak, memang sedap kek nih dengan topping kat atas tu....walllahhh. Rasanya banyak blogger yg dah buat, resipinya saya amik kat blog kak nor secubit garam.

CHOCOLATE INDULGENCE CAKE

    Kek ni plak saya cuba buat sebab teringin dah lame dah....tengok k.ita masam manis buat ngan gambar yg cantik, tergoda ai hehehe. banyak kali pikir gak nak buat sbb step die mai aiii panjang n berpeloh gak la buat ni 3 hari siap hehehe.

   Ada gak la kesilapan teknikal kat coklat mouse tu....insyaallah lain kali datang mood rajin akan cube lagi. Ape pon memang best n sedappp kek nih, resipinya saya amik kat blog K1. boleh tengok kat sana ye....

   

   Maaf ye saya letak link jer untuk resipi sbb klu saya letak semua recp kat cni kang panjang sangat n pening plak nak tengok semua recp. Terima kasih kepada penyumbang recp n pengunjung2 blog ni, nanti saya masuk kuih plak ye. anak dah jaga tuuuu layannnn :))

MAAF SEKALI LAGI....

Assalamualaikum.... Selamat pagi semua ke pada pengunjung2 yg sudi jengah blog saya ni, mesti boringkan? Ye la xde menu baru.... Bukannya xnak post menu baru tapi penyakit M tu menjadi-jadi walhal rajin gak memasak hehehe. Sejak gune ipad ni suh nak post gambar, dah la gambar kameranya kelabu dan xleh plak nak insstall flash kata somi saya la. Memandangkan menda ni asyik kene "konker" jer ngan anak2, lg la bertambah kemalasannya huhuhu. Apepon saya ucapkan terima kasih la kepada pengunjung2 yg sudi jengah blog yg xseberape ni ye. Sekarang ni klu saya cuba menu n rajin memasak just letak dalam FB jer sbb gambar pon amik gune anset jd trus masuk ke FB. Maaf sekali lagi ye buat pengunjung2 blog ini, mungkin pasni lambat lg la nak post menu baru tp insyaallah akan diusahakan untuk post gak en3 :)). Sudah banyak menu dr blog teman2 yg dah saya cuba tapi xdapat nak post di sini antaranya kek batik arora, cotton japaness cheese cake, apom kastard, bingka suji yg br buat semalam, chocolate indulgence cake dan ade lg la menu lain dah xingat dah hehehe. Pasni bulan puase lg la xleh nak on9 sebab balik kg untuk bersalin dan mungkin lame la blog ni nak aktif semula, xdapat la nak buat n cube recp dr teman2 lain. Tengok jer la....hehehe TERIMA KASIH SEMUA.... Wassalam....

PUDING KARAMEL CHEESE CAKE

Assalamualaikum...

   Selamat tengah hari semua....kejap tenggelam jap timbul kan en3 blog saya ni hehehe. Mmmm ni pon nak post en3 yang lepas2, nak masak xboleh jd makan makanan segera je n apo yg ado. Kalau buat kek n kuih muih tu boleh la, jadi arini nak post en3 kek karamel yang saya buat malam sabtu lepas.

  

   Kali ni saya buat puding tu tebal dan cheese kek plak jd nipis ckit sebab saya guna loyang 8 inci. Tak canti la plak puding tu kan? mungkin lame kot anak pompuan saya kacau...maklumla time tu buat pon lewat gak sbb anak kecik saya lom tido. Dah tu byk plak step nak kena ati2 kang xmenjadi plak...hehehe.

   Ni plak yang dah dipotong, memang sedap la nak2 kalau time sejuk2 perghhh sejuk tekak ni dikala waktu panas2 sekarang. Maunya 2-3 potong sekali makan dan bertambah la lomak2 dalam badan ni hahahaha. Recpnya saya nengok kat blog annaqawina ni tapi namenya saya letak biasa je xmacam anna sedap name kek die...Terima kasih anna recp kek ni. Sedap sangat n ahli kuarga saya suke sbb ada cheese. Bahagian  puding plak saya amik kat blog citarasawan, K1 buat kek oren puding karamel tebal kek dan pudingnya.  Terima kasih juga buat K1 atas recpnya....Saya letak kedua-dua gabungan di sini ye untuk rujukan akan datang bila teringin palk nak buat, Jom layannnn :)

PUDING KARAMEL CHEESE CAKE

CnP: blog citarasawan & Annaqawina

Langkah 1 : Gula Hangus
1 1/2 sudu besar gula pasir
Loyang 8 inci

Cara-cara :
1. Tabur gula pasir di dalam loyang dan masak dengan api perlahan hingga menjadi gula hangus tanpa mengacaunya. Tutup api, goyang loyang kiri kanan untuk meratakannya.   Biarkan sejuk dan keras. Ketepikan.
2. Sediakan bahan Puding (Langkah 2) :

Langkah 2 : Bahan Puding
200ml susu cair
200ml thickened cream / double cream (saya guna susu cair)
100gm gula kaster
1 sudu teh esen vanila
3 biji kuning telur (Asingkan 3 putih telur untuk meringue)
2 biji telur

Cara-cara :
1. Satukan semua bahan puding, kocok perlahan, jangan sampai berbuih. Kemudian tapis ke dalam loyang gula hangus (Langkah 1). Ketepikan.
2. Sediakan Adunan Kek (Langkah 3):

Bahan Kek :
(A)
    125 grm cream cheese
    25 grm butter
    50 ml susu segar (30 ml susu cair + 20 ml air) (saya guna susu cair)
    3 biji kuning telur
    1/2 sudu besar esen vanila / jus lemon
    secubit garam
    10 grm tepung jagung
    30 grm tepung gandum *ayak tpg gandum 2/3 kali

(B)
    3 biji putih telur
    70 grm gula kastor
    1/3 sudu kecil jus lemon / 1/2 sudu teh cream of tartar *optional..Ana skip bhn ni
     (saya guna cream of tartar)

Cara Buat Kek :

    1. Cairkan cream cheese, butter & susu dgn teknik double boiler. Bila dah cair,     sejukkan adunan cream cheese tu td. 
   2. Kemudian, campurkan ke dlm adunan c/chs td dgn tepung, tepung jagung, kuning telur, garam , jus lemon/esen vanila gaul hingga sebati (gaul guna senduk kayu sj). 
    3. Dalam bekas lain, pukul putih telur bersama jus lemon/c.o.t, sampai berbuih2 (foamy). Lepas tu, tambahkan gula, pukul lagi sampai bertanduk (soft peak).  
   4. Campurkan adunan Bahan A td ke dalam adunan Bahan B yg dah gebu tu & kacau smpai sebati.  Bahagi adunan kek kepada 2 bahagian, 1 bahagian letak pewarna kesukaan, 1 bahagian lagi dibiarkan kosong je.
    5. Sendukkan 3 sdbesar adunan kek bewarna ditepi loyang, letak lagi 3 sdbesar adunan kosong (ungu-putih-ungu-putih), cara macam ni kena buat cepat2 sebab dasar kek atas karamel tu akan membuatkan kek cepat merebak memenuhi ruang.
    6. Lapisan ke 2, adunan diletakkan bertompok, sudukan 2 sdb adunan berlainan warna atas adunan yang dibawahnya . Buat sampai habis...(marble tu boleh buat ikut citarasa masing2)

7. Bakar kek kira-kira 1 jam 10 minit dengan suhu 160-165'C, dgn cara waterbath,  menggunakan api bawah sahaja selama 1 jam & kemudian api atas bawah untuk 10 minit terakhir *Blh juga guna api atas bawah sepenuhnya. Suhu & masa yang digunakan bergantung kepada oven masing2 . (suhu oven saya 160 darjah, 1jam. guna api atas bawah, bila atas kek dah perang ckit, tukar api bawah sahaja...)
 8. Biarkan kek didalam loyang selama 20 minit-30 minit kemudian sisip tepi loyang agar semua bahagian puding & kek renggang sepenuhnya, terbalikkan atas papan kek, tunggu sejuk kemudian bolehla disapu blueberry topping. Tak letak topping pon dah sedap...

SERIBU KEMAAFAN KU POHON...

Assalamualaikum...

   Selamat pagi semua...amboi, tajuk en3 nih cam lagu plak ye. Terima kasih kepada pengunjung2 blog ini dan saya mohon maaf kerana ada blog yg xdapat saya kunjung balas. Nak kata sibuk tu xla sangat tp masa untuk online tu terhad sikit. Bila anak bagun tido xleh nak online nanti dia pon nak on same hehehe, bila anak tido leh la on kejap pastu nak kena buat kerja lain gak kan....kang ade yg kebulur hehehe.

   Shoutbox kat blog saya ni xde la plak, xleh nak tau sape yg masuk n tinggal jejak. Blog orang lain ok ke? mmm ke sebab lame saya xbuka blog ni? tah le :) Ape pon terima kasih la kepada yang sudi berkunjung dan maaf banyak2 jika saya xdapat berkunjung ke blog anda...Insyaallah kalau sempat n rajin masak ade la en3nya k. Sekarang saya jarang ke dapor sebab alahan pada benda2 yg bertumis n bau bawang tp kalau buat kuih or kek tu boleh la...itu pon ikut kerajinan....hehehe. Layannnn :))

 

SUDAH LAMA KU IDAMKAN....

Assalamualaikum...

CHEESE CAKE SIMPLE

   Lame benar saya xbersiaran, ape tidaknya hampir sebulan kat kampung mase cuti sekolah tahun lepas. On da way nak balik cni singgah plak kat Cameron Highland bercuti bersama keluarga mertua. Mase tu saya demam teruk sampai balik rumah pon xbaik2 di tambah plak dengan alahan, lembik saya huhuhu.

   Sekarang alhamdulillah....dah ok cume alahan yg blom, xleh nak masak. Sian cik somi yg masak bila balik kerja, klu saya makan yg instant je. anak-anak pon ikut ape yg saya makan, maunya 2-3 bulan klu camni huhuhu sabo je la kan.

   Buat kek ni pon sbb teringin sangat2 bila nengok blog kengkawan yg mcm2 menunya, nak mintak jauh sangattt hahaha. Buat ari selasa malam, itu pon sbb senang just masuk blender pastu bakar. Ok la...dan semua suka, tertunai la keinginan nak makan Cheese kek. Kek ni penah buat dulu klu nak recpnya leh tengok en3 Cheese Cake k. Jom layannnn :)